Каталог

Тирамису

Я знаю, что рецептов «Тирамису» великое множество. Мы же готовим его так много лет, ещё со школьных времён.
Это один из немногих рецептов, который не подвергался изменениям.

Итак, рецепт «Тирамису»:
  1. Сварить и остудить кофе.
  2. Промыть, обсушить 3 яйца и отделить белки от желтков.
  3. 3 желтка взбить миксером с 75 гр сахарной пудры до пышной массы, она точно раза в 3-4 увеличится и заметно побелеет.
  4. Добавить 250 гр маскарпоне и снова взбить до однородной консистенции.
  5. Налить кофе в широкое блюдце и обмакнуть нижнюю половинку печенья «Савоярди» в него, сложить в контейнер плотно друг к другу первым слоем.
  6. Половину крема распределить равномерно, затем повторить тоже самое для второго слоя. 
  7. Оставить на несколько часов для пропитки в холодильнике.
  8. Посыпать какао-порошком.
Кстати, бывает специальное нетающее какао, им можно сразу посыпать и оставить на ночь, если же Вы используете обычное какао, то лучше дайте сначала пропитаться и подсохнуть верхнему крему.

Результат по этому супер легкому и быстрому рецепту гарантирован, попробуйте кто ещё не готовил!

На эту пропорцию у меня уходит примерно чуть меньше половины упаковки печенья и помещается этот десерт в фольгированный контейнер размером 18*25 см.
Соответсвенно, купив упаковку маскарпоне 500 гр и пачку «Савоярди», у Вас получится либо 1 большой, либо 2 среднего размера десерта.
 
Приятного аппетита!
Товары упомянутые в статье
В наличии
Предзаказ
арт.
195 руб
В наличии
Предзаказ
арт.
Сыр мягкий "Маскарпоне". Массовая доля жира в сухом веществе: 78%....
510 руб
В наличии
Предзаказ
арт.
Состав: Молоко пастеризованное, сливки пастеризованные, лактоза, регулятор кислотности – лимонная...
460 руб
Нет в наличии
Предзаказ
арт.
Нежный сливочный сыр маскарпоне "Galbani". Массовая доля жира в сухом...
610 руб
Предзаказ
Предзаказ успешно отправлен!
Имя *
Телефон *
Добавить в корзину
Название товара
100 руб
1 шт.
Перейти в корзину
Обратный звонок
Запрос успешно отправлен!
Имя *
Телефон *
Заказ в один клик
Настоящим подтверждаю, что я ознакомлен и согласен с условиями оферты и политики конфиденциальности.
С помощью уведомлений о заказе можно не только получать актуальную информацию по заказу, но и иметь быстрый канал связи с магазином